Hallo Betti,
ich bin gerade im Urlaub und verwöhne meine Verwandtschaft in Österreich mit Deinen Rezepten.
Gestern hatte ich dann die Gelegenheit Dein Apfeltaschenrezept mit der Wunderwaffe des Staubsaugerherstellers auszuprobieren. Die Teigherstellung und das Kochen des Apfelkompotts war ganz easy und das Ergebnis hat geschmacklich alle restlos überzeugt.
Ich habe den Mozarellateig ja schon mal bei Deinen Wurstschnecken getestet und da war es mit der Küchenmaschine echte Schwerstarbeit, die ich mir nicht so häufig antun würde.
Wenn die Wunderwaffe nicht so teuer wäre, würde ich mir nach dem Apfeltaschenerlebnis glatt so ein Teil ins Haus holen. So muss ich noch ein bisschen länger grübeln, ob ich das Gerät wirklich brauche.
Ich kann Dir gar nicht genug für Deine tollen Rezeptideen danken. Hoffentlich hast Du noch lange Lust dazu uns an Deinen kreativen Einfällen zu beteiligen.
Liebe Grüße aus Kärnten
Katja
PS: Heute habe ich auf der Suche nach einem Wanderurlaub in Südtirol das erste Mal ein Hotel entdeckt, das kohlenhydratarme Kost im Rahmen der Halbpension anbietet. Low Carb scheint sich immer mehr durchzusetzen. Jippie.