Von: Katja
Hallo Betti, ich bin gerade im Urlaub und verwöhne meine Verwandtschaft in Österreich mit Deinen Rezepten. Gestern hatte ich dann die Gelegenheit Dein Apfeltaschenrezept mit der Wunderwaffe des...
View ArticleVon: happycarb
Hallo liebe Katja, hmmmm diese Maschine des Staubsaugerherstellers ist schon ein tolles Gerät. Irgendwann, kaufe ich mir vielleicht auch mal noch eine. Mit der Kitchen Aid ist der Teig zwar gut...
View ArticleVon: Silke
Hallo, heute gab es beim Lidl den Monsieur Cuisine, einen Nachbau des Thermomix. Nur um den Kampf mit dem Mozarella Teig zu gewinnen habe ich mir so ein Teil zugelegt. ;o) Könnten die stolzen Besitzer...
View ArticleVon: happycarb
Hallo liebe Silke, dann gratuliere ich dir zu deinem neuen Begleiter in der Küche. Möge er die gute Dienste leisten. Schaun wir mal, ob es Hilfe von den Thermomix-Fans gibt. Liebe Grüße Betti
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Von: Luise
Hallo, Ich kann es kaum erwarten, das Rezept nachzubacken! Allerings habe ich kein Kokosmehl, und möchte es auch nicht kaufen, da es ir zu teuer ist. Gib es eine Alternative dazu bzw. kann ich es...
View ArticleVon: happycarb
Hallo Luise, ich kann dir nicht sagen, ob das mit <strong>entöltem Mandelmehl</strong> klappt. Teste es einfach. Du wirst etwas mehr Mandelmehl brauchen. Aber einfach das...
View ArticleVon: Evi
Liebe Betti, da mir in der Low CarbErnährung oft das “süße” gefehlt hat, habe mich heute an deine “vereinfachten” Mozarellateig Apfeltaschen gewagt und muss dir ein RIESEN Kompliment ausprechen. Die...
View ArticleVon: happycarb
Freut mich liebe Evi. Die Apfeltaschen sind auch echt super. Und Mozzarella zum Backen einfach klasse. Viel Spaß beim weiteren Nachkochen. LG Betti
View ArticleVon: Anne
hey! leider sind die bei mir etwas trocken geworden, hast du eine Idee woran das liegen könnte ?
View ArticleVon: happycarb
Hmmmmm kann es sein, dass du entöltes Mandelmehl genommen hast? LG Betti
View ArticleVon: Anne
ich habe gemahlene Mandeln genommen weil ich nur entöltes Mehl habe, bei den Knoblauch scones war der Teig perfekt, hier habe ich 10g durch entöltes mandelmehl ersetzt, dafür aber ich allerdings etwas...
View ArticleVon: happycarb
Prima, das hast du ja super gelöst. Perfekte Low Carb Köchin 😃. Liebe Grüße Betti
View ArticleVon: Anne
😄 danke, so langsam bekommt man ein Gespür dafür was man wie austauschen kann, auch wenn es oft noch sehr experimentell ist. ich werde die apfeltaschen einfach nochmal probieren, vielleicht wird der...
View ArticleVon: happycarb
Das entölte Mandelmehl zieht unheimlich Feuchtigkeit. Vielleicht nimmst du statt Butter besser etwas flüssige Sahne. Dann ist das Problem gelöst. Liebe Grüße Betti
View ArticleVon: Doris
Hallo Schon ewig schleiche ich um diesen Mozarellateig herum, hab mich aber das mit dem Schmelzen und so weiter nicht getraut. Aber Du hast ja mal wieder eine geniale Lösung gefunden, mit dem...
View ArticleVon: happycarb
Dankeschön und freut mich, dass du den Mozzi-Teig erfolgreich gewagt hast. LG Betti
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Von: Sabine
Mmmmh hab sie jetzt auch getestet und muss sagen – wirklich sehr lecker Ich hatte beim Rezept nicht richtig gelesen und bei mir wurdens 2 große Taschen statt 4 kleine und es hat trotzdem super lecker...
View ArticleVon: Sabine Reußner
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe die Menge verdoppelt und jetzt ist es fertig, das Blech mit den leckeren Apfeltaschen. Danke für die tollen Rezeptideen. Ich habe mir erlaubt, deine Seite an...
View ArticleVon: happycarb
Gerne liebe Sabine. Freut mich immer, wenn meine Leserinnen meine Seite weitegeben. Dankeschön. Liebe Grüße Betti
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